Em recente matéria publicada na revista Vinho Magazine, "Mulheres que Degustam Vinhos", a COFEV, Confraria Feminina do Espumante e do Vinho do Vale do Sinos/RS, foi escolhida como representante das confrarias femininas gaúchas. Nossa foto aparece com destaque, foi tirada por ocasião de uma visita ao Hotel Villa Europa, em março de 2008. Nesta data, além de almoçar no estrelado restaurante Leopoldina, tivemos o prazer de ouvir a confreira, sommeliere e apaixonadíssima pelo vinho, Fátima Randon, que nos deu excelentes dicas sobre aromas do vinho, utilizando "Le Nez du Vin", um instrumento interessante para reforçar a memória olfativa e turbinar a análise sensorial, tornando-a mais específica.
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